Profesional Pastelero
1 año
Inicios de Clases: Marzo / Agosto.

En nuestra escuela aprenderás las técnicas esenciales y los métodos que te permitirán ir más allá de las recetas y lograr con tu imaginación ideas únicas. Al final del programa, tendrás la capacidad de elaborar desde los clásicos de las pastelerías hasta los postres más elegantes, y estarás preparado para crear recetas de vanguardia.

Nuestra escuela te ofrece una experiencia personal que se extiende mucho más allá del aula. Ya que contamos con una plataforma virtual llamada CIE (Culinary Intelligent Experience) que junto a tus profesores te permite alcanzar el máximo desarrollo de tu potencial.

 

Titulo Intermedio:
Profesional Pastelero (1 año)
Actividades Prácticas:
100Hs. Prácticas / 100 Créditos.
Carga horaria:
4 horas semanales (70% practico - 30% teórico)

Profesional Pastelero

Programa académico:

  • Pastelería I y II
  • Seguridad e higiene
  • Los Alimentos y La Química I y II
  • Planificación de Negocios

Materia Optativa:

  • Color y forma para el diseño de platos

Profesional Pastelero

La institución te brinda:

  • Uniforme: Chaqueta, delantal, repasador y gorro.
  • Insumos y utensilios.
  • Soporte bibliográfico.
  • Acceso a exámenes y certificación sin costo adicional (rindiendo en tiempo y forma).
  • Tarjeta de beneficios.
  • Cyber.
  • Servicio de emergencia y seguro de accidente, dentro de la institución.
  • Intercambios Internacionales.
  • Pasantías Nacionales e Internacionales.
  • Bolsa de trabajo.

Requisitos:

  • Fotocopia del DNI
  • Certificado de Salud

 

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